|
Ustaw stronę startową |
Dodaj do ulubionych |
coms.pl » dietetyka
Dietetyka
Konsultacje dietetyczne dzieci.
Konsultacje dzieci z nieprawidłową masą ciała
Współcześnie mamy do czynienia z epidemią nadwagi, otyłości pokarmowej i zespołu metabolicznego u dzieci i młodzieży. Stanowi to poważny i narastający lawinowo problem zdrowotny, nazywany epidemią naszych czasów. Statystyki wykazują zespół metaboliczny lub otyłość u 10 % dzieci i nastolatków obu płci i w każdym przedziale wiekowym.
Jeżeli ilość energii (kalorii) dostarczanych z pożywieniem przekracza wydatek energetyczny organizmu, zostaje ona zamieniona na tłuszcze zapasowe i prowadzi do nadwagi. Nadwaga stanowi niepotrzebne obciążenie organizmu, zwiększa pracę serca i w konsekwencji zwiększa ryzyko jego uszkodzenia. Dodatkowo nadwadze często towarzyszy podwyższone stężenie cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Pamiętajmy, że otyłość i zespół metaboliczny w dzieciństwie może przyczynić się do występowania w dorosłym życiu chorób serca, cukrzycy, a nawet nowotworów.
Leczenie otyłości u dzieci jest procesem długotrwałym, obejmuje właściwe odżywianie, odpowiednio dobrany wysiłek fizyczny. Każde otyłe dziecko powinno być przed odchudzaniem zbadane przez lekarza i w trakcie odchudzania przez niego kontrolowane. W zmianie zachowań żywieniowych u dzieci bardzo ważna jest edukacja. Nauka żywienia trwa długo, wymaga dużej cierpliwości, a na efekt zwykle trzeba poczekać. Najlepiej, jeśli dziecko z otyłością pozostaje pod opieką specjalisty przez okres około 2 lat. Zajęcia ze zdrowego żywienia będą procentować przez całe życie.
Konsultacje dzieci uprawiających sport
Potrzeby żywieniowe osoby uprawiającej sport oraz prowadzącej siedzący tryb życia nie są takie same, ich diety różnią się ilością spożywanych produktów spożywczych oraz zawartych w nich składników odżywczych i energii. O tym, ile potrzeba organizmowi składników odżywczych, decydują trzy podstawowe determinanty: wiek, stan fizjologiczny i stopień aktywności fizycznej. Są one szczególnie istotne w sytuacji, kiedy planujemy zalecenia żywieniowe dla młodych, rosnących organizmów, obciążonych dodatkowo dużymi wysiłkami fizycznymi. Zaplanowanie diety zapewniającej organizmom pełne pokrycie zapotrzebowania nie jest sprawą łatwą. Produkty spożywcze zawierają różne składniki odżywcze i w różnych ilościach. Jedne z nich mogą zawierać ich bardzo dużo, a inne wcale. Nadmiar lub niedobór któregoś ze składników może pogarszać wyniki sportowe, zmniejszać wytrzymałość, zniekształcać sylwetkę oraz powodować różne problemy zdrowotne.
Rozwój fizyczny dzieci i młodzieży obejmuje dwa okresy: pokwitania i młodzieńczy. Okres pokwitania charakteryzuje się bardzo szybkim wzrastaniem tzw. skok pokwitaniowy. Roczne przyrosty wysokości ciała mogą dochodzić do kilkunastu centymetrów. Efektem tego intensywnego wzrastania są gwałtowne zmiany proporcji wagowo-wzrostowych. Okres młodzieńczy rozpoczyna się po uzyskaniu dojrzałości płciowej i kończy z chwilą ustania wzrastania. W okresie młodzieńczym zwiększa się znacznie masa ciała. Należy zadbać, aby w tym czasie zwiększyć spożycie produktów dostarczających białka i wapnia. U dziewcząt ze względu na rozpoczęcie krwawień menstruacyjnych, może wystąpić niedobór żelaza, dlatego należy stale dostarczać go z pożywieniem.
procedury antydopingowe psychologia sportu pracownia psychologiczna
